甘さは控えめなので、豚こまに火が通ったら味見して甘味が足りないようならみりんか砂糖(分量外)を少し足して味を調整して下さい。浸け込みは、15分以上浸けても大丈夫です。
腹を空かして帰ってくる子供にすぐ夕食を出せるように漬け込んでおきました。
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