ベーコン入り！じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの芽を取り、皮を剥く。スライサーで千切りにする。ベーコンを細切りにする。

2. 2

   ボウルに1のじゃがいもとベーコン、小麦粉、粉チーズ、塩、胡椒を入れよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに半量オリーブオイル(大さじ1)を入れて温めたら、2を静かに入れる。フライ返しで丸く形を形成し、フライ返しで軽く押さえて焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返す。残りのオリーブオイルを鍋肌から回し入れ、こんがり焼き色が付くまで焼く。

5. 5

   器に盛り、三角に切り分けます。お好みでケチャップを付けて頂きます。