絶品!マヨネーズ入り明太子パスタ レシピ・作り方

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grandma coco
困った時にはコレ!家族にも大人気の簡単時短パスタです。

材料(2人分)

パスタ
200g
明太子
50g
にんにく
一片
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
めんつゆ
小さじ1
パスタの茹で汁
大さじ2
コショウ
少々
小ネギ
お好みの量
刻み海苔
お好みの量

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。
  2. 2
    にんにくを潰してみじん切りにします。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。
  4. 4
    薄皮を取った明太子とマヨネーズを入れ、軽く炒めたらめんつゆを加え、茹でたパスタを入れます。
  5. 5
    パスタの茹で汁を加え、コショウをし、軽くフライパンを振れば完成です。
  6. 6
    刻んだ小ネギと海苔をかけてお召し上がり下さい。

おいしくなるコツ

パスタに刻んだ大葉を絡めて食べるのもおすすめです!

きっかけ

好物のマヨネーズの油を上手く使いたくて試してみました。

公開日:2021/10/21

関連情報

カテゴリ
昼食の献立(昼ごはん)たらこ明太子その他のパスタたらこパスタ・明太子パスタ

このレシピを作ったユーザ

grandma coco 結婚5年目の主婦です。 ホッとする定番おかずから、ちょっと変わったアイデア料理までを身近な食材を使い低コスパで公開していきます♪

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