いかと野菜のかき揚げ天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ながいき葱を洗って、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   いかを捌いて皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに天ぷら粉と水を入れて、軽く混ぜたら玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ながいき葱、いかを入れてさっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンにキャノーラ油を入れて、中火くらいで熱して、３をスプーンで適量、入れて揚げる。水溶き天ぷら粉をたらしてみて、浮かび上がってくるくらいで適温。