なすとソーセージのチリトマト煮 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
うどん粉LABO
ピリッと辛いトマト煮。

材料（3〜4人分）

なす
2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
3個
ソーセージ（4〜5cmのもの）
５〜6本
オリーブオイル
大さじ2
にんにく（みじんぎり）
1かけ分
クミンシード
小さじ1/2
ホールトマト
400g
塩
小さじ1〜1.5
砂糖
小さじ1/2
a.チリパウダー（辛みのないもの）
小さじ1
a.オレガノ
小さじ1/2
a.チリペッパー（お好みで）
少々

作り方

  1. 1
    なす、ピーマンは乱切り、玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め半分に切る。
    ホールトマトはざっくり潰し、へたの部分は取り除く。
  2. 2
    鍋にオリーブオイル、にんにく、クミンシードを入れて弱火にかけ、いい香りがするまで炒める。
  3. 3
    なす、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを入れ少しこんがりするまで中火で炒める。
  4. 4
    潰しておいたホールトマト、塩、砂糖を入れて15分ほど煮込む。
    aを加えて混ぜ、火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏らしい煮込みが食べたくて。

公開日：2020/08/09
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
なす全般スパイス＆ハーブソーセージ・ウインナートマト全般夏バテ対策
関連キーワード
なす チリトマト ソーセージ チリパウダー
料理名
なすとソーセージのチリトマト煮

このレシピを作ったユーザ

うどん粉LABO 粉と芋が好き。 instagram: https://www.instagram.com/udon_co_memo/

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

なす全般の人気ランキング

1位 めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め
2位 茄子のチーズ焼き
3位 なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし
4位 ★簡単！ナスだけでＯＫ♪【なすの甘味噌炒め】
5位 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆
6位 時短レンジ5分！生姜香るナスの煮浸し
7位 豚肉となすのにんにく味噌炒め
8位 簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！
9位 なすのみぞれ煮
10位 一番簡単★麻婆茄子
なす全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

スパイス＆ハーブ
TOP10
ソーセージ・ウインナー
TOP10
トマト全般
TOP10
夏バテ対策
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする