節約！根菜お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋はよく洗って、5ミリの輪切りに切りまた半分に切ります。
   それを少しの間水につけます。
   その後、水を切ってラップをかけて、600Wのレンジで1分加熱します。

2. 2

   豆腐は適当な大きさに切り、人参と大根は細く千切りに切ります。

3. 3

   鍋に水を入れ、2の人参と大根を入れて、沸騰させ、柔らかくなるまでゆでます。アクをとり、だしの素を入れます。

4. 4

   1のさつま芋を入れて、さつま芋が柔らかくなったら、2の豆腐を入れます。その後すぐにおみそをお玉の中に入れてかき混ぜ、味を見ます。
   お椀に入れネギを入れて出来あがり。