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オイスターソースで絶品！タコの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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はち0176
タコがプリッとして美味しい炊き込みご飯です。しょうがと大葉の風味が効いてさっぱり食べられます。

材料（４人分）

茹でタコ
200㌘
油揚げ
40㌘
しょうが
５㌘
酒
大さじ２
オイスターソース
小さじ２
白だし
大さじ１
塩
１つまみ
大葉
４枚
お米
２合
水
340cc
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作り方

  1. 1
    お米を研ぎ、可能なら30分水につける
  2. 2
    しょうがと大葉は千切り、タコは一口サイズに切っておく。油揚げも1㎝ほどにカットする
  3. 3
    炊飯器に大葉以外の材料全て入れる
  4. 4
    炊き上がったらよくかき混ぜ、大葉を散らして完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お米を30分つけてから炊くとふっくら美味しいですが、やらなくても大丈夫です しょうがは新しょうがを使う場合は多めに入れたほうが美味しいです

きっかけ

タコが安かったので。海鮮系なら醤油よりオイスターソースの方が合うと思い、作ってみたら美味しかったのでレシピにあげました。

公開日：2019/06/21
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関連情報

カテゴリ
たこその他の炊き込みご飯生姜（新生姜）しそ・大葉
料理名
タコの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

はち0176 こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です 6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました 栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫

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