揚げやき唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大にカットして、しょうゆ、酒につけもみこんでおく

2. 2

   片栗粉、小麦粉をいれてさらにもみこむ。
   片栗粉、小麦粉はちょっと多めかな、くらいがちょうどいいです

3. 3

   フライパンに油をしき、熱したら鶏肉のかわをしたにして並べる

4. 4

   触らずしっかり焼けたらひっくりかえして反対側もやく。5分くらい

5. 5

   キッチンペーパーを用意してフライパンからとりだし、余熱でしっかり火を通す。
   完成