食べる国宝　マンガリッツァ豚　肩ロースのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マンガリッツァ骨なし肩ロースを常温に戻し、両面に塩・胡椒を振る。

2. 2

   熱したフライパンにお好みのオリーブオイルをひき、焼き目をつけるために両面を約1分ずつ強火で焼く。

3. 3

   火を通したお肉を取り出し、アルミホイルに包み、約2分ほど温かいところで休ませる。

4. 4

   お皿に盛り付けて完成！！