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ざばの煮付け レシピ・作り方
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いちこちゃ
多めにつくり、冷凍します。
材料(4人分)
サバ
4切れ
水
100cc
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ4
しょうが
チューブで、2~3センチ
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作り方
1
お湯を沸かしたものを、サバにまんべんなくかけるか、サバを鍋に入れてくさみをとる。
2
サバ、水、調味料を鍋にいれて中火にかける。
グツグツ煮えてきたら、弱火にし5分ほど煮込む。ときどきタレをかける。
3
5分ほど煮込んだら火を消し、冷ます。味がしみたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
多目に作り冷凍するため
公開日:2018/02/15
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