しらすと舞茸と玉ねぎのゴマたっぷり混ぜご飯♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 五穀米（白米でもOK）
- 300g(お茶碗2杯)
- しらす
- 約20g
- 舞茸（2×2cmにカット）
- 1パック
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/4個
- ごま油
- 大さじ1
- 〇みりん
- 大さじ1
- 〇塩
- 小さじ1/3
- 〇顆粒だし
- 小さじ1/3～1/2
- きざみのり
- 適量
- すり白ごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- プライパンにごま油・玉ねぎを入れ玉ねぎが透き通るまで炒めたら舞茸と〇を加え2～3分炒めたしらすを加え更に1～2分炒めたら火を止める。
-
- 2
- そこへご飯を投入し全体的によく混ぜ合わせ味をみて足りなければ塩で調整しすりごまを振掛け軽く混ぜたら皿に盛り付けきざみのりをのせたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
茸は好みの物でOK。茸以外の野菜、ブロッコリーなどで作っても美味しいです。ご飯は白米でもOK。
きっかけ
食べたくなって♪
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