お家で居酒屋メニュー！牡蠣酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣に片栗粉をまぶし、30秒ほど優しく混ぜる。

2. 2

   混ぜたら水を入れ更に優しく混ぜる。
   牡蠣の汚れとヌメリが取れます。

3. 3

   別のボウルに移し牡蠣が綺麗になるまで水で洗い流す。

4. 4

   キッチンペーパーで水気を拭き取る。

5. 5

   容器に●の調味料を入れ、そこに下処理した牡蠣を入れる。
   冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成。