簡単ひんやり美味しい♪ミルクチョコプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 「キッズパティシエ」に入っている材料を全て使います！

   

2. 2 ボールに氷水を準備します。

   

3. 3 板ゼラチンを半分に切り、氷水の中に10分以上浸して柔らかく戻します。

   

4. 4 牛乳を小鍋に入れ、沸騰直前まで温めたら、火から下ろします。

   

5. 5 新しいボールに、ミルクチョコレートを入れておきます。

   

6. 6 手順３のゼラチンが柔らかく戻ったら…（目安は写真のような、こんにゃくみたいな状態）
   ※氷水はこの後も使うので、捨てないでください！

   

7. 7 水気を切って、手順４の牛乳の中へ入れて溶かします。

   

8. 8 ゼラチンが完全に溶けたら、手順５のミルクチョコレートに加えます。

   

9. 9 ホイッパーで全体をまぜ、チョコレートを溶かします。
   チョコレートが溶け切らなかったら、湯煎にかけて溶かしましょう。

   

10. 10 チョコレートが完全に溶けたら、手順6で取っておいた氷水にあて、少しとろみがつくまで混ぜ続けます。

    

11. 11 カップに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

    

12. 12 冷え固まったら、そのままでも美味しいのですが…

    

13. 13 生クリームと砂糖をホイップして、絞り出して、溶かしたビターチョコレートやお好みでナッツやフルーツをデコレーションしたら、素敵なチョコレートパフェ風デザートに♪