材料（２人分）
- ごぼう
- 1/2本
- 人参(細め)
- 1/2本
- ☆しょうゆ
- 大さじ１.５
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆鷹の爪
- 1/2本
- 一味
- ８振り
作り方
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- 1
- ごぼうは、皮をそいで千切りにして、水にさらしておく。
人参も千切りにしておく。
鷹の爪は４等分にして、☆を合わせておく。
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- 2
- 水を切ったごぼうと人参を、ごま油（分量外、大さじ1/2）を熱したフライパンで、しんなりするまで炒める。
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- 3
- ☆を入れて、汁気が少しになるまで煮る。
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- 4
- 一味をかけて混ぜて、冷めるまでそのまま置いておく。
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- 5
- 出来上がり（・∀・）