強力粉でOK☆マヨ入りマーブルパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆は粉系
   ★は水分系
   と分けて準備します。

2. 2

   まずは☆の材料をボウルに入れ泡立て器で混ぜます。
   ダマにならないように気をつけてください。
   泡立て器を使うことで、ふるいの作業は必要ありません。

3. 3

   次に★の材料をさっきとは別なボウルに入れ泡立て器で混ぜます。
   油が入っているので当然分離しますが、気にせずによく混ぜてください。

4. 4

   これをプレーンと抹茶の分に分けて準備します。
   
   ※この段階では、まだ☆と★は混ざっていません。

5. 5

   ★のボウルに☆の材料を入れていきます。
   この時、泡立て器を使いながら入れるとダマが防げます。

6. 6

   入れたらゴムベラを使い、空気を含むようにさっくりと混ぜていきます。
   
   ※混ぜすぎると全然膨らまないし、ずっしり全くの別物になります。

7. 7

   これをプレーンと抹茶で同様に行います。

8. 8

   準備しておいたケーキ型に、大きめのスプーンを使い適当に生地を落としていきます。
   あまり難しく考えずに適当で大丈夫です。

9. 9

   180度のオーブンで35分程度焼きます。
   焼き上がったら粗熱を取り、型から外してラップでくるみ、冷蔵庫で落ち着かせましょう。

10. 10

    一晩落ち着かせたくらいが、しっとりしていて食べごろです♪
    軽めの食感で、生クリームなどを添えて食べるといいですね。
    甘さは好みで調節してください。

11. 11

    ※抹茶をココアに替えるとココアマーブルになります！
    お好みで他にもマーブルで楽しんでください☆