なすのピリ辛とろとろソース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   松山長なすは１センチ幅の斜め切りにする。これをみずに数分つけておく。

2. 2

   １のなすの水気を拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   フライパンに油を引き２のなすを入れて両面に軽く焦げ目が付く程度まで焼く。ここに◯の調味料を合わせたものを加える。タレを絡めてお皿に盛り付ける。

4. 4

   ３にすりごまをふりかけて完成です。