［お手伝いレシピ］イカとししとうのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタはたっぷりのお湯に塩（分量外）を入れて時間通りにゆでる。

2. 2

   ししとうはヘタを取って種を取り除いて５ミリ幅の細切りにする。イカは５ミリ幅の輪切りにする。ゲソの部分は５センチ幅くらいに切る。［お手伝いポイント］

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、イカとししとうを入れて炒める。イカの色が変わったら塩こしょうをふっておく。

4. 4

   ３に茹で上がったパスタと茹で汁を大さじ２程入れる。手早く味を絡めてお皿に盛り付ける。パセリを散らして完成です。