チョコパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉〜ココアは合わせてふるう。
   バターと卵は冷蔵庫から出して室温にもどす。
   パウンドケーキ型に敷紙を引いておく。

2. 2

   バターをボウルに入れてハンドミキサーで混ぜてクリーム状にする。
   砂糖を入れて混ぜ、しろっぽくふわっとするまで混ぜる。

3. 3

   溶いた卵を少しずつ加える。
   一度に混ぜると分離してしまうので、少しずつ入れたらしっかりハンドミキサーで混ぜる。

4. 4

   1の粉を入れて、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。

5. 5

   型に生地を入れて、予熱しておいた170℃のオーブンで40分焼く。
   途中10分くらい焼いたところで、真ん中に包丁で切れ目を入れるときれいな割れ目ができます。

6. 6

   焼けたら型から出して、冷ます。
   冷めたら紙を外す。