大根と牛肉の柚子胡椒炒め レシピ・作り方

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kumi-mama-
柚子胡椒入りのピリ辛タレで炒めました^^

材料(2人分)

アメリカン・ビーフ ファミリーカット
150g
大根
3センチ
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1/2
○柚子胡椒
小さじ1/3
○酒
大さじ1
○砂糖
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    アメリカン・ビーフ ファミリーカットは一口大に切る。塩こしょうをふる。大根は5ミリ幅の角切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を引きお肉を入れて炒める。お肉に焼き色がついたら大根を入れる。軽く炒めて○の調味料を合わせたものを加える。
  3. 3
    タレを煮詰めながら大根に火が通るまでよく炒める。大根が柔らかくなってタレが煮詰まったら完成です。

きっかけ

柚子胡椒を使った大人の味を考えて作りました^^

公開日:2012/12/23

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
牛肉と大根の柚子胡椒炒め

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子2人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています^^

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