パスタは、ペンネやフジッリ、マカロニでも可能ですが、あまり大きな(or大量の)パスタだと水分不足でベタつく感じになります。 使うパスタによりますが、多少のベタつきなら、水またはトマトジュースの量を増やし、最後に塩コショウで調整してください。
フライパン1つでパスタを作りたくて。フツーのパスタでフライパン1つで作ると、どうしてもベタつき感が残るのが嫌で、色々試してコレに至りました。
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