焼きナスの和風だしジュレ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に粉寒天・粉末だし・醤油を入れてよく混ぜ、レンジで２分ほど加熱します。

2. 2

   取り出して塩を加えてよく混ぜ、固まるまで放置します。

3. 3

   ナスは縦に薄く切ります。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを多めに引き、ナスをじっくり低温で焼きます。
   クレイジーソルトで味付けします。

5. 5

   ナスをお皿に盛り付けて、崩しただし寒天をかけて、万能ねぎを散らします。

6. 6

   冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ♪