キャベツと新玉ねぎたっぷりのジューシーメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと新玉ねぎはみじん切りにする。耐熱皿に入れてラップをして１分加熱する。そのまま冷ます。

2. 2

   ボウルに合挽肉と１のキャベツと新玉ねぎを入れて手でよくこねる。塩コショウをして粘りが出るまでよくこねて小判形に丸める。

3. 3

   ２を小麦粉、卵、パン粉の順につけて１８０度の油で中までじっくり揚げて完成です。