ワインにピッタリ♪菜の花とベーコンのチーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸騰させ、菜の花の茎の部分を先に10秒程度つけたあと全体をひたす。茹ですぎず30秒～１分したら上げ、冷水でしめ、4cmくらいにカットしておきます。

2. 2

   ベーコンは1cm程度に厚く切り、ブラックペッパーをふってカリカリに焼く。

3. 3

   プチトマトは1/2にカットして、クリームチーズは小さくちぎっておき、カシューナッツは細かく砕く。

4. 4

   大きめのボールに、粉チーズ・オリーブオイル・ブラックペッパー・レモン汁を入れ混ぜ、１と２と３を入れ全体を和えてできあがり！