かんぴょうと豆腐のふわふわスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かんぴょうは水に戻し、５mm幅くらいに切ります。

2. 2

   ねぎは小口切り、にんじんも粗みじんに切ります。

3. 3

   １、２と水を鍋に入れ、やわらかくなるまで煮ます。

4. 4

   豆腐の水をきり、手でつぶします。さらに、たまごも加えてよーく混ぜます。

5. 5

   ３　に　４　を入れひと煮立ちさせ、ウェイパー、塩、コショウ、しょうゆで味を調えたら出来上がりです。