材料（２人分）
- 手羽元
- ６本
- 塩コショウ
- 少々
- ガーリックパウダー
- 少々
- 片栗粉
- 大匙２
- ○醤油
- 大匙２
- ○みりん
- 大匙１
- ○砂糖
- 大匙２
作り方
-
- 1
- 手羽元は塩コショウとガーリックパウダーをまぶす。これをビニール袋に入れて片栗粉を入れてシャカシャカ振り全体にまぶす。１８０度の油で色がつくまで揚げる。
-
- 2
- フライパンに○の調味料を入れて火をつける。少し煮たったらすぐに１の手羽元を入れて味をからませる。仕上げは火を止めて余熱でからませて完成です。
おいしくなるコツ
２でたれが煮詰まってきたらすぐに焦げてしまうのでこげそうになったら煮詰まりすぎないように余熱でからませてください＾＾
きっかけ
ご飯がすすむおかずを考えて作りました。
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