枝豆と豆腐のふわふわスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- １個
- 豆腐
- 1/4丁
- 枝豆
- １０粒くらい
- 森永のおいしい牛乳
- 大匙１
- 砂糖
- 小さじ１
- バター
- ５ｇ
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- 卵をボウルに溶きほぐし、砂糖と牛乳を加えてよく混ぜる。ここに豆腐を手でつぶしながら入れて、枝豆も混ぜる。
-
- 2
- フライパンにバターを入れて熱し１の卵液をすべて入れる。半熟に固まってきたら箸でくるくるかき混ぜながら火を通しお皿に盛り付ける。仕上げにお好みでブラックペッパーをかけて完成です。
きっかけ
枝豆と豆腐があったのでスクランブルエッグに混ぜてみました。
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