三つ葉入りだし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉末だしは分量の水に溶いておく。
   三つ葉は５㎜幅くらいに細かく刻む。

2. 2

   大きめのボールなどに卵を割り入れ軽く溶く。
   1のだしと三つ葉、砂糖、しょう油を加え、全体をよく混ぜる。

3. 3

   卵焼き器を熱し、うすく油をひいたら、2の1/3量を流し入れる。
   軽くかき混ぜながら焼き、半熟状になったら巻いていく。
   火加減を調整しながらこの作業を３回行う。

4. 4

   最後に形を整えながら、少し焼き色がつくまで焼く。
   食べやすい大きさに切って、完成。