三つ葉入りだし巻き卵 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 5個
- 水 大さじ4
- 粉末だし 大さじ1/2
- しょう油 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 三つ葉 1/2袋
- サラダ油 適量
作り方
-
1
粉末だしは分量の水に溶いておく。
三つ葉は５㎜幅くらいに細かく刻む。 -
2
大きめのボールなどに卵を割り入れ軽く溶く。
1のだしと三つ葉、砂糖、しょう油を加え、全体をよく混ぜる。 -
3
卵焼き器を熱し、うすく油をひいたら、2の1/3量を流し入れる。
軽くかき混ぜながら焼き、半熟状になったら巻いていく。
火加減を調整しながらこの作業を３回行う。 -
4
最後に形を整えながら、少し焼き色がつくまで焼く。
食べやすい大きさに切って、完成。
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