キャベツと玉ねぎのエスニック風温サラダ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- キャベツ
- 1/8個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにく
- 1/2かけ
- 豆板醤
- 小さじ1
- Ａ 鶏がらスープ
- 小さじ1/2
- Ａ レモン汁
- 大さじ3
- Ａ ナンプラー
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 適量
- ごま油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにしておく。
にんにくはみじん切りに。
Ａの材料も合わせておく。
-
- 2
- フライパンにごま油を敷いて、みじん切りにしたにんにくと、豆板醤を炒める。
-
- 3
- にんにくの香りが出てきたらキャベツとたまねぎを入れ、さっと火を通し、Ａを入れて全体的になじませる。その後、塩こしょうで味を調え出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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キャベツと玉ねぎのエスニック風温サラダ
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