イモの天ぷら！衣がサクサクです＾＾ レシピ・作り方
材料（４人分）
- サツマイモ
- １本
- 薄力粉
- １００ｇ
- ベーキングパウダー
- ５ｇ
- 水
- １７０ｃｃ
- 酒
- 大匙１
作り方
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- 1
- サツマイモは厚さ７ミリくらいに切る。（皮付きのままでもむいてもいいです。）
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- 2
- ボウルにお水を入れてそこにベーキングパウダーとお水を入れる。お酒も加えてぐるぐるとかき混ぜる。
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- 3
- １のお芋を２の衣にくぐらせて１８０度の油で色がつくまで揚げたら完成です。
おいしくなるコツ
ベーキングパウダーを加えることで衣がサクサクになります！油は１８０度の高温で。手早く揚げてください＾＾
きっかけ
お友達に教えてもらったレシピです。