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牛肉と野菜の甘辛醤油炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

食べ応えあるご飯がすすむおかずです！

みんながつくった数 16件

材料（４人分）

牛薄切り肉: ２００ｇ

玉ねぎ: 1/2個

ニンジン: 1/2本

冷凍いんげん: １０本

○醤油: 大匙２

○みりん: 大匙１

○酒: 大匙１

○砂糖: 小さじ２

ゴマ油: 大匙1/2

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作り方

1

牛肉はたべやすい大きさに切る。玉ねぎとニンジンは細切りにして冷凍いんげんは半分の長さに切る。
2

フライパンにごま油を入れて牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎとニンジンを入れて一緒に炒める。しんなりしてきたら○の調味料をすべて入れて煮詰める。
3

最後に冷凍いんげんを加えて１分ほど炒めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いんげんは最後に入れて炒めた方が色がきれいです！野菜はキャベツなどお家にあるものをなんでも入れてくださいね＾＾

きっかけ

お友達から教えてもらったレシピをアレンジしました。

公開日：2011/10/11

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り

関連キーワード: 牛肉スタミナご飯のおかず甘辛味

料理名: 牛肉の醤油炒め

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子２人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています＾＾

つくったよレポート（ 2 件）

2018/06/16 14:43

彩り豊かで美味しく味付けできました！食感もいいですね(＞_＜)

2013/01/29 20:35

ピーマンを代わりに入れ、半熟卵を乗せて丼としてランチに頂きました。ご飯にぴったりで、とってもおいしかったです！ささっと作れて一人ランチに最適です！また作ります！

半熟卵がすごく美味しそうですね＾＾丼っていいアイディア＾＾気に入っていただけて嬉しいです＾＾レポありがとうございました＾＾

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