★ウチの角煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは適当な大きさに切る。
   
   煮た後の縮み具合を考え少し大きめに切る。

2. 2

   まず、余分な油を落とすため、ネギとフライパンで焼く。
   
   この時、油面から焼く。

3. 3

   焼けたら別の鍋に移し、★を全部入れ煮る。

4. 4

   一度、冷まして余分に浮き上がった脂をとる。

5. 5

   再び、煮込んで出来上がり！