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簡単ヘルシー!山芋のシャキシャキ炒め レシピ・作り方
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good猫
山芋のシャキシャキの食感がたまらない!
材料(2人分)
山芋
1本(15cmほど)
にんにく
1かけ
香酢
大さじ1/2
塩
少々
サラダ油
大さじ1
作り方
1
山芋は皮を剥き、短冊切りにする。にんにくは薄切にする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて炒める。香りがたったら山芋を加え、中火でさっと炒める。
3
香酢を回しかけ、塩を振ったら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シャキシャキ感を保つために、炒めすぎないように注意してください。
きっかけ
山芋の健康効果は山ほどあり、週2,3回食べるようにしています。
公開日:2011/04/12
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関連情報
カテゴリ
山芋
料理名
山芋のシャキシャキ炒め
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good猫
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