大豆入り♡玄米ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米と大豆は、洗う。
   初めは、さっと水を通す程度。
   次は、力を入れて、ごしごしと。汚れが取れてきたら、何回か水を変え、水をきる。

2. 2

   圧力鍋に、玄米と大豆、分量の水と塩を入れて、炊く。

3. 3

   沸騰するまでは、弱火で、ピストンから蒸気が出てきたら、火を強くして、圧力鍋のピストンを立ち上げる。

4. 4

   ピストンが立ち上がったら、弱火にして、３０分～５０分。
   この時、圧力鍋の下に鍋が入る大きさのフライパンを敷くと焦げません。

5. 5

   炊きあがったら、１０分蒸らし、茶碗盛り、ゴマ塩をかけて召し上がれ～（●＾o＾●）