くず粉de☆くりーむシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは４等分、
   玉ねぎは、回し切り、
   にんじんは一口大、
   さつま芋は、１ｃ厚さに、
   鶏肉は、２ｃｍ角に切る。

2. 2

   鍋に油少々を熱し、鶏肉と野菜を炒めていく。

3. 3

   よく炒めたら、水と牛乳、昆布を入れて、蓋をして煮る。
   （沸騰に注意!!吹きこぼれる～）

4. 4

   野菜がとろとろと柔らかくなるまで、弱火で、３０分位煮る。
   
   塩、こしょうを入れる。

5. 5

   くず粉を同じ分量の水で、溶き、４の火を一旦、止めて、水溶きくず粉を入れ、よく混ぜる。

6. 6

   弱火にして、とろみがつくまで、ゆっくりと数分煮る。
   もう１回味見。
   
   皿に盛り、パセリをふって出来上がり。