ペッパーハム＆じゃがいも炒め レシピ・作り方
材料（約 ３人分）
- じゃがいも 3個
- ペッパーハム（回りにこしょう付き） 4枚
- ニンニク 2かけ
- オリーブ油 大匙１弱
- 塩 少々
作り方
-
1
じゃがいもは薄切りに。
ニンニクも薄切りに。
ハムは２ｃｍ角位に切っておく。 -
2
フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを弱火で色よく炒める。
そこに、ハムを入れて、油がじわじわ滲んでくるまで炒める。 -
3
じゃがいもを入れて、全体的に油が回るまでよく炒める。塩少々する。
蓋をして、じゃがいもに火を通す。 -
4
じゃがいもに火が通ったら、蓋を取り、ちょっと、火を強くして、じゃがいもがキツネ色になるとカリカリとして食感が、楽しい。
好みで、塩をして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のハム
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- 炒め物
LaLa☆Rose☆Mint
洋菓子、パンの専門学校を経て、パン屋に就職。５年間勤めた後、結婚。子供が生まれるとともにパン熱が、浮上。天然酵母で焼き続ける。最近は、だらけ気味。毎日簡単にできるレシピを紹介したいです。
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えぃりあす2014/06/06 10:55
ペッパーハムが、「良い味」出しますねっ！
ジャガイモの食感も、楽しみました。
美味しかったです♪
ごちそう様でした。
レシピへのコメント
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ビールにもよく合いますね(=^・^=)