さっぱり美味しい！鶏ときゅうりの中華風酢の物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏もも肉
- １００ｇ
- きゅうり
- 大１本
- 生姜
- １かけ
- 料理酒
- 大匙１，５
- 濃い口醤油
- 大匙３．５
- 米酢
- 大匙２．５
- 砂糖
- 小匙１
- からし
- 小匙１
- ごま油
- 大匙１
- すりごま
- 適宜
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉に料理酒と水小匙２を掛けて、ぴったりとラップし、電子レンジで５分間加熱する。そのまま冷まして、箸で細く咲いておく。
-
- 2
- きゅうりは２ミリ厚さに斜め切りし、それを縦に３等分に切る。
からし、砂糖、醤油、酢、ごま油、生姜のみじん切りを良く混ぜて、たれを作る。
-
- 3
- ボールに①と②を全部入れて混ぜ、ごまを掛ける。
おいしくなるコツ
鶏ももを電子レンジで加熱する時間は、機種によって違うので、加熱した後鶏の中まで火が通っているか、確かめて下さい。
きっかけ
冷蔵庫にいつでもある材料で作れて、美味しいです。