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簡単!ストックでカルボナーラ レシピ・作り方

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パスタをゆでてるあいだにソースができました。
パルメザンチーズが無い(汗)
おつまみ用のチーズをチン♪しました。

材料(1、5人分)

スパゲッティー 
120g
6P入りチーズ (今回はモッツァレラ)
2P
ツナ缶
大さじ2
スキムミルク
大さじ1
お湯
大さじ2
たまご
2個
ブラックペッパー
適量
適量
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作り方

  1. 1
    パスタをゆでる。
    同時に進行でソースを作る。
  2. 2
    耐熱容器に小さくちぎった、チーズ、スキムミルク、お湯をレンジ600wで20秒加熱。
    かきまぜダマがあれば再加熱。
  3. 3
    汁気をきったツナ、ブラックペッパー、塩を②に入れ混ぜる。
    そこに玉子を1個、ゆであがったパスタを加え、盛りつけ玉子をのせる。

おいしくなるコツ

レンジで加熱しすぎないこと。かき混ぜてチーズが溶けたらOK! ソースが熱すぎると、玉子が固まってしまうので。

きっかけ

この寒さで買い物に行きたくない!! でも、食材も乏しい。しかも午前保育でお腹ペコペコで帰ってきた上の子が暴れだす前に簡単スピーディにつくらなくては!! ということで出来た一品。

公開日:2011/01/17

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
料理名
カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

gabo_chan おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。 二人とも食が細くムラがあるという、 じぃちゃんs、おとうたんと3代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中! 出不精なのでおウチゴハン&おウチ呑みが多いです。 速っ、美味しい!?、お財布にやさしい!を目標に作ってます。 圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。 盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪

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