きのこ入りクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を食べやすく切ります。
   玉ねぎをくし切りにします。
   じゃがいもの皮をむいて、食べやすく切ります。
   にんじんを細かく切ります。

2. 2

   鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れて弱中火で炒めます。

3. 3

   じゃがいも、にんじん、しめじを入れて炒め、バターが絡んだら鶏むね肉を入れて炒めます。

4. 4

   全体にバターが絡んだら、水を入れて弱中火で煮ます。

5. 5

   沸騰したらアクを取りながら煮て、材料がやわらかくなったら一度火を止めて、シチュールウを割り入れます。

6. 6

   シチュールウが溶けたら再び火にかけて、とろみがつくまで煮ます。

7. 7

   牛乳を加え、さらに5分ほど煮て出来上がりです。