材料（3〜4人分）
- 水
- 600-650mlくらい
- 味噌
- 大さじ3くらい（お好みで）
- ねぎ
- 一本
- 豆腐
- 150g
- かつお本節（厚削り）
- 3枚くらい
作り方
-
- 1
-
- 鍋でお湯を沸かす
沸騰したら、鰹節（かつお本節）を入れて鰹出汁をとる
※鰹節が白っぽくなるまで煮て出汁をとる
鰹節を取り出す
-
- 2
- ねぎを食べやすい大きさにきる
豆腐を食べやすい大きさに切る
-
- 3
- 鍋にねぎを入れる
-
- 4
- ねぎに火が通ったら、豆腐を入れる
-
- 5
- 豆腐が温まったら、火を止めて、味噌をとき入れる
-
- 6
-
- 器に持って，出来上がり
おいしくなるコツ
豆腐や味噌をいれたら、ぐつぐつ煮ない
きっかけ
シンプル味噌汁が食べたくて