材料（2～3人分）
- ピーマン
- 6個
- ★ごま油
- 大さじ1/2
- ★水
- 大さじ4
- 味噌だれ
- 大さじ1
- 白すり胡麻
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取り除く
-
- 2
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- ピーマンは縦に細く切り、フライパンへ、★を加えて蓋をし中火で3分蒸し煮
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- 3
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- 味噌だれを加えて炒め合わせる
-
- 4
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- 火を止めて、白すり胡麻を加え混ぜ合わせ完成
-
- 5
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- お弁当の作り置きにも◎
おいしくなるコツ
市販の味噌だれを使わない時は、味噌（大さじ1）みりん（大さじ1～2）砂糖（大さじ1/2）
きっかけ
ピーマンを安く買えたので
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