うどんをカリッと揚げて、黒糖の密を絡め、手早く粉チーズをまぶすとおいしいです。粉チーズで少し洋風なかりんとうができます。 今回、細めの3mm幅のうどんを使いました。太めのうどんの場合は、揚げ時間を調整して下さい。
簡単にかりんとうを作りたくて、残った乾麺のうどんを使いました。いつもと少し違う味のかりんとうにしたくて、最後に粉チーズをまぶしました。
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甘さの中に、ほんのりチーズの香りと塩気がおいしいお菓子です。