【節約レシピ】薬味が美味しい鶏皮ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使うポン酢はこちらです。
   マイルドタイプのほうが、薬味の風味がしっかり感じられます。

2. 2

   まずはお湯を沸かします。
   その間に鶏皮を一口大に切っておきます。

3. 3

   お湯が沸騰したら鶏皮を入れてさっと火が通るまで茹でます

4. 4

   火が通ったら冷水で脂を落として冷まします

5. 5

   みょうがは斜めに切ります。

6. 6

   長ネギは輪切りにします。
   （青い部分を使うと色がキレイです）

7. 7

   鶏皮と切ったみょうが、長ネギをボウルに入れ、ポン酢を加えたら和えて完成です！