お弁当♬かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをゆでて、ボールに入れ、マッシャーで潰し、塩を加えて混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンにひき肉を入れて、ポロポロになるまで加熱します。

3. 3

   1に2を加えてよく混ぜ合わせて冷まし、粗熱が取れたら1.5㎝厚さぐらいの小判型に丸めます。

4. 4

   別のボールに、薄力粉、水を混ぜ合わせます。

5. 5

   3を4の衣にくぐらせて、まんべんなくつけます。

6. 6

   5にパン粉をまぶしつけます。

7. 7

   揚げなべに、揚げ油を熱し、6を180℃の油で3分揚げたら、できあがりです。