お弁当♬かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃをゆでて、ボールに入れ、マッシャーで潰し、塩を加えて混ぜ合わせます。
2. 2 フライパンにひき肉を入れて、ポロポロになるまで加熱します。
3. 3 1に2を加えてよく混ぜ合わせて冷まし、粗熱が取れたら1.5㎝厚さぐらいの小判型に丸めます。
4. 4 別のボールに、薄力粉、水を混ぜ合わせます。
5. 5 3を4の衣にくぐらせて、まんべんなくつけます。
6. 6 5にパン粉をまぶしつけます。
7. 7 揚げなべに、揚げ油を熱し、6を180℃の油で3分揚げたら、できあがりです。