キレイな膜の☆半熟目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を器に割り入れます。

2. 2

   フライパンを中火で1分熱します。

3. 3

   一度火を止め、ぬれ布巾の上にフライパンを置き30秒待ちます。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を入れ、再び弱火にかけます

5. 5

   4に1の卵をゆっくり流し入れます。

6. 6

   弱火で加熱し、卵白が白くなってきたら、卵白の回りに水を入れ、すぐ蓋をします。

7. 7

   黄身が半熟に焼けたら火を止め、できあがりです。