材料（2人分）
- 茄子
- 2本
- 玉ねぎ
- 1個
- 豚ひき肉
- 200g
- 塩コショウ
- 少々
- 焼肉のタレ
- 100cc
- 温泉卵
- 2個
- 白ごはん
- お茶碗1杯
作り方
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- 1
- 茄子は1センチの角切りにする。
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- 2
- 玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
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- 3
- フライパンにひき肉を炒め、塩コショウをする。
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- 4
- 火が通ったら茄子と玉ねぎを入れ、炒める。
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- 5
- しんなりしたら焼肉のタレを入れ、全体に絡める。
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- 6
- 器に白ごはんを盛り、5を乗せた後、温泉卵をトッピングして出来上がり！
おいしくなるコツ
ひき肉から油が出るので、油は引かない
きっかけ
茄子が好きなので作りました
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焼肉のタレで味付けは簡単です(^^)