切り干し大根の戻し方(*^-^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をお皿に入れます。

2. 2

   1を流水で、もみ洗いし、汚れを取り除きます。

3. 3

   きれいになったら、切り干し大根が浸るくらい、ひたひたの水を加え、15分おいておきます。

4. 4

   15分後、ちょうど歯ごたえのよい固さに仕上がります。