下味冷凍◇豚ロース厚切り肉の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇を混ぜ合わせて漬けダレを作る。

2. 2

   豚肉は包丁で筋切りする。肉の両面に(1)を塗ってラップでぴっちりと包む。フリーザーバッグまたは食品用ポリ袋に入れて密閉する。

3. 3

   冷凍庫に入れて凍らせる。
   ※金属製のバット等にのせて凍らせるか、急速冷凍ができれば尚良いです。

4. 4

   保存期間は2~3週間です。
   冷蔵庫の中で解凍し、漬けダレを拭ってからオーブンやグリル、フライパン等で焼いて下さい。