＊竹炭ワッフル✣ビタントニオ（作り方2種)＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハーブ酵母の液種を用意しておく
   レシピID : 1120019825
   ⁂画像は使用した竹炭パウダーです

2. 2

   〇(☆は必要ならお好みで)を合わせよく捏ねる（捏ねあげ温度25〜26℃）
   捏ねあがったら霧吹きで少し水をかけ深め容器に入れてラップをし、30℃で3時間発酵させる。
   ☆今回は棗使用

3. 3

   発酵が完了したらワッフルメーカーを温めて
   中の鉄板に薄く豆乳マーガリンまたはギーバターをひき、生地をこんがりと焼く。

4. 4

   ※ワッフルメーカーの機種により焼き時間が変わります。説明書に従い焼いて下さい(*^^*)

5. 5

   メープルシロップまたはジャムやアイス(全て材料/分量外)を乗せて召しあがって下さい
   【酵母で作った場合は時間が経過すると酸味が強く感じます】

6. 6

   【HMで作る時】
   ●(☆は必要ならお好みで)を泡だて器でよくまぜ合わせる
   メーカーを温め薄くマーガリンまたはギーバターをひき生地を乗せこんがりと焼く。
   ※工程④も合わせてご覧下さい

7. 7

   お好みでメープルシロップやジャムまたはアイス(全て材料/分量外)を添えて召しあがって下さい(*^^*)
   冷めた時はレンジで少し温めて召し上がって下さい。